Vedete, le proteine, come probabilmente non c'è bisogno di dirvi, sono raggruppamenti immensamente complicati di aminoacidi e di alcuni altri composti specializzati, disposti in intricati schemi tridimensionali che sono instabili come i raggi del sole in una giornata nuvolosa. Questa instabilità è la vita, poiché cambia continuamente posizione nel tentativo di mantenere la propria identità, come una lunga asta in equilibrio sul naso di un acrobata.

Autor: Isaac Asimov