إذا لم ننجح في إيجاد مأوانا المنتظر حيث نعد حساءنا من بطاطا وخضار وما تصادفه أيدينا، فالشقاء حليفنا

“نحن نحارب لأننا نستمتع بذلك. نغني حتى إذا لم نجد أذنًا تصغي لغنائنا. نعمل حتى إذ…”

“إن زوربا يرى يومياً كل الأشياء للمرة الأولى”

“إن واجبك و أنت تقدم خدمتك التطوعية لبني جنسك هو أن تشعر في داخلك بكل الأسلاف. و…”

“Free yourself from one passion to be dominated by another and nobler one. But i…”