Siamo grassi, malati e moribondi perché abbiamo affidato una funzione basilare, fondamentale e intima della vita alle multinazionali. Abbiamo scelto di dare così poco valore al nostro nutrimento da affidarlo a sconosciuti. È una follia. Nutritevi. Nutrite i vostri cari. E, per l'amor di Dio, nutrite i vostri figli.

Auteur: Alton Brown