Wir sind fett und krank und sterben, weil wir eine grundlegende, fundamentale und intime Funktion des Lebens an Konzerne abgegeben haben. Wir legen so wenig Wert auf unsere Ernährung, dass wir sie Fremden anvertrauen. Das ist Wahnsinn. Ernährt euch selbst. Ernährt eure Liebsten. Und um Gottes willen, ernährt eure Kinder.

Auteur: Alton Brown