... J'ai commencé à réfléchir ; cette vie que nous avions pour nous, Eric et moi, elle ressemblait à l'opposé de Potage Parmentier. C'était assez facile de continuer à faire des boulots qui nous sapaient l'âme ; au moins, cela nous évitait de devoir faire un choix. Mais combien de temps encore pourrais-je accepter une vie aussi facile ? Les sables mouvants, c'est facile. La mort était facile. C'est peut-être pour cela que mes synapses ont commencé à s'agiter à la vue des pommes de terre et des poireaux dans la charcuterie coréenne. C'est peut-être pour cela que j'ai commencé à m'agiter au fond de mon ventre chaque fois que j'ai pensé au livre de Julia Child. Peut-être avais-je besoin de faire comme une pomme de terre, de me vider, de faire partie de quelque chose qui n'était pas facile, mais simple.
