طول عمري بعتبر شق الرغيف نصّين - في أي أكلة بين اتنين اصحاب - عمل ملحمي يستلزم مزيكا مهيبة !

“الطهي : وسيلة لذيذة للتعبير عن الحب”

“الكتابة تؤمّن لي نفسي .. تُشعِرني أني لا زلت إنساناً قادراً على الحس والتفكّر والنظر …”

“أهل العلم ، أناسٌ منحهم الله القدرة على تحديد مدى جهلهم .لم نُخلق لنعرف .. خُلقنا …”

“ظلت تحويلات الرصيد التي لا يدري مصدرها تأتيه دوماً، وظل يتجاهل التفكير في مصدرها…”